Как известно, существует множество рецептов консервирования овощей. Мы предлагаем вам лучшие из них. Консервируйте и наслаждайтесь всю зиму!

И начнем мы с любимой всеми капусты. До открытия картофеля капуста считалась главным столовым овощем в Европе. «Этот овощ поддерживае ... .

Замечательный способ заготовить овощи на зиму — высушить их. Такие плоды можно будет использовать для приготовления различных блюд. Можно высушить овощи, разложив их на решете или подносах и выставив под солнечные лучи. Их готовность вы легко определите на глаз.

Существует и еще один спо ... .

Очень удобно замораживать овощи, имеющие короткий срок хранения. Плоды, заготовленные таким образом, содержат столько же минеральных веществ и витаминов, сколько и свежие, и не теряют своих вкусовых качеств.

Совет

... .

Известны разные виды консервирования, среди которых можно выделить засолку, маринование, закваску.

Маринованные овощи используются как закуска или гарнир к мясу и рыбе. Для маринования отберите самые качественные плоды и тщательно промойте их под струей проточной воды. Подготовьте банки ... .

Свежесобранные овощи очень вкусны и полезны, но при хранении в обычных условиях со временем портятся. Между тем каждому огороднику хочется запастись ими на зиму. Существует несколько способов хранения овощей: в погребе или холодильнике. Кроме того, их замораживают, сушат и консервируют.

Для каждого дачника очень важны момент сбора урожая и закладка овощей на длительное хранение.

Погреб, заполненный первосортными овощами и банками с соленьями и салатами, будет согревать вам душу всю зиму, вплоть до следующего дачного сезона. Поэтому вы должны знать некоторые тонкости в д ... .